Ir al contenido principal

La carne versus la hoja

Carne

En la India comen monos.
En conos
canes comen en el Japón.
Al final del Yukón
se comen crudas,
las alasqueñas rudas,
a las focas.
Cocinan entre rocas
las tripas de los cerdos, en Fiyi...

Hoja
En la India comen curry:
en Pondicherry
las hojas y los granos muelen.
Las flores de Milpa huelen
en toda Mesoamérica.
Y brota colérica,
la cebolla, en toda España.
La uva da la champaña:
más de lo que un hueso puede...

Comentarios

Jorge Luis Rodriguez Ruiz: ha dicho que…
Esta rima rimante va dedicada expresamente a aquel que penso que yo me burlaba del vegetarianismo cuando, en la entrada anterior, dije: "Vegetarianismo es a esquimal..." Ironia, ragazzi, ironia...

Entradas populares de este blog

Sempiternus

Fui a la playa a contemplar la arena: semillas de aquella piedra con la que tallé tu nombre, Carmen Haddys. Antes de la forja y la ponderación de la perla. Antes de la domesticación de los océanos. Fui a buscarte, mi amor, porque estás hecha de mar y transparencia.

La razon comprometida

David Rodriguez , filosofo, no usa drogas a pesar de que lleva un lustro viviendo en Nueva York. Ahí se doctora, haciendo una revaloracion de la epistemología (filosofía del conocimiento) desde una perspectiva del lenguaje. Digo, eso creo haber sacado en claro de nuestra ultima conversación...

En torno a la historia de Patillas.

Breve reseña de: Nieves Rivera, Jorge. Agricultura, Rebelión y Devoción. Tres microhistorias del sureste de Puerto Rico . San Juan: Editorial Akelarre, 2015. La región sureste de Puerto Rico no solo cautiva nuestros sentidos cotidianos, gracias a su diversidad ecológica viva y radiante, sino que es una zona rica en historia que como toda zona histórica, se transfigura en territorio ejemplar. Las pugnas finiseculares entre el llano y la montaña, entre incondicionales y liberales, entre hacendados y peones, quedan retratadas de manera sencilla, imparcial y humana, en este maravilloso trabajo de investigación histórica. Trabajo sucinto, como el pueblo de Arroyo, y profundo, como las impresionantes fayas de la Sierra de Cayey. La huella del pasado aparece de repente entre cafetales: una clave toponímica, unas ruinas sepultadas en la hierba o un puñado de entrevistas fundamentales con esos admirables sobrevivientes del pasado que son nuestros viejos (al decir de Carlos Monsiváis)...